Аудиокнига Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше слушать онлайн бесплатно

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше

Скорость: 1x

01:53

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 0 - Введение от автора

16:42

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 1 - Урок 1. Ты устраиваешься на работу

15:16

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 2 - Урок 2. Твой первый рабочий день

06:10

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 3 - Урок 3. Кто твой гость

10:44

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 4 - Урок 4. Как выжить в ресторане

21:25

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 5 - Урок 5. Сервис

05:04

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 6 - Урок 6. Моторика. Почему она так важна_

08:10

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 7 - Урок 7. Как быстро выучить меню

01:03

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 8 - Урок 8. Как работать с блокнотом

07:23

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 9 - Урок 9. Электронные системы в ресторане

11:22

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 10 - Урок 10. Чаевые. От чего зависит их количество

14:32

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 11 - Урок 11. Тридцать секретов, как увеличить свои чаевые в несколько раз

10:22

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 12 - Урок 12. Этикет в коллективе

10:41

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 13 - Урок 13. Развивай красноречие

25:47

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 14 - Урок 14. Про вино

21:29

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 15 - Урок 15. Про бар

08:41

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 16 - Урок 16. Сочетаемость блюд и напитков

10:38

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 17 - Урок 17. Посуда и сервировка

12:58

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 18 - Урок 18. Твой первый стол

16:30

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 19 - Урок 19. Если возник конфликт. Что делать_

17:59

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 20 - Урок 20. Ты обслуживаешь банкет

11:09

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 21 - Урок 21. Особенности отельного и круизного сервиса

16:26

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - 22 - Практические материалы и задания

Жанр: Бизнес, личностный рост

Автор: Анна Сотникова

Читает: Мария Лутовинова

Длительность: 4 ч. 42 мин.

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше

Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хотите стать официантом, которого с руками оторвут в шикарном заведении, нужно быть не просто подавальщиком, а реальным профи: разбираться в психологии гостей и коллег, виртуозно владеть моторикой тела, иметь хорошую память и быстро учить меню, развивать красноречие и кругозор, постоянно пополнять энциклопедические знания в области кухни и в совершенстве говорить по-английски. Именно в этом случае результатом вашего сервиса станут высокие чаевые и неминуемое повышение по службе до управляющего или владельца. Книга Сотниковой просто обязательна к прочтению настоящим и будущим официантам. Ведь она убережет вас от многих ошибок и поможет гораздо быстрее влиться в бизнес мечты.