Аудиокнига Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми слушать онлайн бесплатно

Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми

Скорость: 1x

21:56

Происхождение вкусов_ Как любовь к еде сделала нас людьми - 0 -

50:25

Происхождение вкусов_ Как любовь к еде сделала нас людьми - 1 -

56:48

Происхождение вкусов_ Как любовь к еде сделала нас людьми - 2 -

58:41

Происхождение вкусов_ Как любовь к еде сделала нас людьми - 3 -

1:07:07

Происхождение вкусов_ Как любовь к еде сделала нас людьми - 4 -

30:20

Происхождение вкусов_ Как любовь к еде сделала нас людьми - 5 -

52:12

Происхождение вкусов_ Как любовь к еде сделала нас людьми - 6 -

1:03:22

Происхождение вкусов_ Как любовь к еде сделала нас людьми - 7 -

39:49

Происхождение вкусов_ Как любовь к еде сделала нас людьми - 8 -

21:29

Происхождение вкусов_ Как любовь к еде сделала нас людьми - 9 -

Жанр: Разное

Авторы: Роб Данн, Моника Санчес

Читает: Суворова Елена

Длительность: 7 ч. 42 мин.

Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми

Природа, как говорят, приглашает нас к столу с помощью аппетита и вознаграждает вкусом. Но что именно представляют собой вкусы? Почему одни из них нам приятны, а другие нет? «Происхождение вкусов» – в высшей степени увлекательное погружение в наваристую гущу этих вопросов. Щедро сдобрив повествование столовыми ложками искренности и остроумия, Роб Данн и Моника Санчес предлагают новаторский взгляд на то, почему пища доставляет людям удовольствие и как поиск приятных вкусов оказался секретным ингредиентом всей человеческой истории. Они рассказывают о той роли шеф-повара, которую наши вкусовые предпочтения сыграли в создании первых орудий труда, вымирании гигантских млекопитающих, эволюции самых вкусных и питательных в мире плодов, изобретении пива и формировании нашей собственной социальности. В качестве гарнира вы узнаете о существовании совершенно невообразимых вкусовых рецепторов, о лучшем способе квасить мастодонта, о связи между сыром и палеолитическим искусством – и о многом другом. Панируя мастерство изложения новейшими данными науки, авторы «Происхождения вкусов» сервируют перед слушателем глубокую историю наших чувственных отношений с едой.