Аудиокнига Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты слушать онлайн бесплатно

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

Скорость: 1x

01:34

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты - 0 -

1:56:45

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты - 1 -

2:01:52

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты - 2 -

1:15:31

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты - 3 -

Жанр: Бизнес, личностный рост

Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов

Читает: Владимир Липатов

Длительность: 5 ч. 15 мин.

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы – выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков.